4 liter (2 kg) rönnbär av sötrönn. 1
liter kokt kallt vatten.
4 citroner.
Tag till varje liter avrunnen sur saft 600 – 800 gr syltsocker eller strösocker.
Rensa
och skölj bären. Förbered bären som till Lingondricka. Tvätta citronerna. Riv
av det gula på citronskalen och pressa ur saften. Lägg rönnbärsmos, citron-skal
och -saft i en stor, ren kruka och häll på vattnet under omröring. Täck över
krukan och låt den stå på kallt ställe 2 dygn, under vilken tid man några gånger
rör i moset. Töm massan i silduk och låt saften självrinna. Behandla den därefter
som Vinbärs- och hallondricka. Resterna
i silduken kan användas till Rönnbärsmarmelad.